PRO VÁŠ PROŽITEK

1) SPRÁVNÝ POSTUP STÁČENÍ PIVA Z PETEK

Dodržením níže popsaného postupu docílíte u piva z PETky srovnatelné kvality s pivem stáčeného ze sudu pod tlakem CO2.

vychlazenou PETku (viz níže Chlazení PETek) po našroubování tělesa s ventilem uchyťte na stojanu výčepu,
začněte stáčet pivo aniž byste PETku propíchli - stáčené pivo je tlačeno CO2, má říz, správnou chuť a tvoří hutnou pěnu - PETka se bude průběžně deformovat tlakem vzduchu - takto lze vytočit minimálně 3/4 obsahu PETky,
pokud pivo ještě, nebo už nevytéká po otočení kohoutu, stiskněte PETku prsty z boku, tak aby došlo k mírné deformaci PETky, což vyvolá opětovné natlakování PETky,
pro dotočení zbytku obsahu PETky PETku propíchněte,
nedopitou PETku, ukládejte do lednice nepropíchnutou s nasazeným tělesem, uzavřeným kohoutem a v takové poloze, aby hrdlo bylo naplněno pivem a z lahve nemohl uniknout natlakovaný CO2 - pivo si tak uchová svoji kvalitu.

Teplota piva pro docílení správné chuti a pěnivosti by měla být mezi 6 - 8º C.

JAK DOCÍLIT UDRŽENÍ TÉTO TEPLOTY U STÁČENÉHO PIVA Z PETKY?

před konzumaci vychlaďte PETku na teplotu kolem 5º C,
pokud PETku vypijete dříve jak za hodinu a půl - pivo nestačí zteplat,
pokud si chcete dát PETku ke sportovnímu přenosu (hokeji, fotbalu, atd.) nebo delšímu posezení, máte několik možností:

nejjednodušší postup - sundejte v průběhu konzumace PETku spolu s uzavřeným stáčecím kohoutem a tělesem ze stojanu výčepního zařízení a vložte PETku na půl hodiny do lednice, nebo nejlépe do mrazicího boxu,
další možnost - před vlastní konzumací, tj. po vyndání PETky z lednice, nasaďte na PETku vychlazený termoobal, který udrží správnou teplotu piva po dobu nejméně 2,5 hodiny,
námi doporučený postup - sundejte v průběhu konzumace PETku spolu s uzavřeným stáčecím kohoutem a tělesem ze stojanu výčepního zařízení a nasuňte na ni chladící obal vyndaný z mrazáku, který během 5-ti minut pivo ochladí na správnou teplotu. Doporučujeme chladící obal na šampaňské od AZVíno.cz.

S úspěchem lze rovněž využít nabídky termoobalů a chladících obalů pro PET lahve, nebo lahvová vína.